Как сохранить силу мышц после 50 лет. Секрет скрывается в кишечнике

С возрастом мышцы постепенно теряют силу и объём, однако замедлить этот процесс может помочь правильное питание.

Учёные обратили внимание на несколько продуктов, которые способны поддерживать здоровье мышц не только благодаря содержанию белка, но и за счёт влияния на кишечник.

Как следует из научного обзора, опубликованного в журнале Communications Biology, потенциальную пользу для мышечной ткани могут приносить ферментированные продукты.

Среди них — кефир, йогурт, творог и темпе, который готовят из соевых бобов.

Исследователи объяснили, что в процессе ферментации микроорганизмы частично расщепляют белки. Благодаря этому организму может быть легче получать аминокислоты, необходимые для поддержания и восстановления мышц.

Но дело не только в белке. Учёные установили, что состояние кишечной микрофлоры тесно связано с обменом веществ и работой мышечной ткани.

Читайте также

Врач назвала продукты, которые снижают риск инфарктов и инсультов

Полезные бактерии и образующиеся при ферментации вещества способны влиять на воспалительные процессы в организме.

Это особенно важно с возрастом, поскольку хроническое воспаление может способствовать ослаблению мышц.

Авторы обзора также изучили результаты исследований с участием людей.

Некоторые из них показали улучшение отдельных показателей физической работоспособности, включая силу хвата и восстановление после нагрузок.

Однако результаты оказались неоднозначными.

Специалисты подчёркивают, что пока нет достаточных доказательств того, что ферментированные продукты лучше обычных источников белка защищают от возрастной потери мышечной массы.

Тем не менее они могут стать полезной частью повседневного рациона наряду с полноценным питанием и физической активностью.

Раннее, в «Свободной прессе» профессор Елена Литвинова рассказала, какое мясо лучше всего поднимет гемоглобин.